杭州杭新暖通工程有限公司

萧山区厨房排烟_杭州杭新暖通工程(在线咨询)_厨房排烟净化器：

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正压排烟机被率先在洛杉矶使用

经过多次试验，洛杉矶的消防员发现两个点： 一是在建筑物中，相对于空气（火灾污染的）排出去，强力冷却净化这些空气比控制火焰更有效。二是把排风机放在建筑物外面而不是里面，能够提高安全性和对火灾的控制力。在1973年，洛杉矶消防局把他们这个发现命名为“正压通风法”。这项新技术极大地增加消防员的安全。

在电影院中庭的排烟系统设计中，萧山区厨房排烟，设计选用4台高温双速屋顶排烟风机，均分设置于屋而上。由于一些影院(包括中庭）设置有集中空调系统，空调时，屋顶风机可关闭。为了防止玻璃屋顶部的热滞留现象，也可开启风机低速运转；并根据室内空气品质状况，确定屋顶风机的开启台数，进行全而通风换气，排除集聚在屋顶下的热空气。电影院中庭发生火灾时，由火灾自动报警系统自动将屋顶风机转入火灾运行模式，电机高速运转，及时排除高温烟气和热量。

餐饮厨房设备通风

局部排风部位及要求

中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，厨房排烟工程，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

蒸煮间：此间对新风的要求较低，厨房排烟净化器，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

洗碗间：需要较大的排风量。

风管及部件安装

穿越沉降缝或变形缝处的风管两侧，以及与通风机进出口相连的地方，应设置长度为200～300mm的人造革软接管，软接口应牢固、严密。

防火阀、消声器处设置单独吊架，并避开风口、检视门、测定孔等部位，以免影响系统使用。

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